我国餐饮连锁企业快速发展，已成为餐饮业最具活力的经营模式之一。餐饮连锁企业规模化、标准化、专业化经营方式，对我国餐饮服务食品安全水平的稳步提升起到了重要的推动作用。

很多市民听到老字号要在广州多开店，纷纷拍手叫好。

创新能力薄弱是限制中式快餐竞争力提升的重要原因之一，人才和资金是企业提高创新能力的重要基础，而目前中式快餐企业的人才素质较低，融资渠道不畅，限制了创新能力的提升。